8种食物不适合放冰箱

你是不是什么都爱往冰箱里放，觉得低温环境能让食物保存时间更长？但是，事实上，冰箱不是保险箱，有些食物放在冰箱里反而会变得不好。

8种最不该放在冰箱里的食物：

1、巧克力

储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。放进冰箱的巧克力再拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。

所以，若室温过高，可先用塑料袋将巧克力密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

2、药材

药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。

所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

3、西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

4、黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

5、绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。

6、香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

7、鲜荔枝

若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

8、草莓

草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。

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